Imperial 000

Desde 35,63

“Su persistencia de sabor en boca, hace de este caviar uno de los más exquisitos.”

De un tamaño similar al Beluga, sus huevas son de 3mm aproximadamente.
Sabor delicado e intenso y color gris oscuro.

Es la opción preferida de reconocidos chefs y auténticos conocedores del caviar.

(Todas nuestras latas son envasadas al vacío para la óptima conservación de sus propiedades)

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Descripción del producto

Imperial 000 (Acipenser Baerii)

El esturión siberiano (Acipenser Baerii) es un pez migrador, nace en los ríos y viaja hacia el mar para alcanzar allí su madurez. Habita en aguas de poca profundidad y puede alcanzar los 30 kg de peso en su madurez.Los machos maduran entre los 9 y los 15 años.
Es fácil reconocerlo por la presencia de placas en la parte superior y lateral de su cuerpo, y por su hocico puntiagudo.
Estos esturiones están criados en las piscifactorías situadas en la frontera de Rusia y China.
Su sabor mantecoso y largo retrogusto en boca, hacen de este caviar un producto exclusivo y de mucha calidad.

Additional information

Peso N/A
Peso

10 gr., 30 gr., 50 gr., 100 gr., 125 gr., 200 gr., 250 gr., 500 gr., 1000 gr.

Tipo

Imperial Dorado

Origen

Mar Caspio